Podobne paszteciki można zrobić też tylko z nadzieniem pieczarkowym z cebulą, już bez kapusty. Wówczas dajemy o 200 g pieczarek więcej. Szybki barszczyk "last minute", 4 porcje: 1 litr barszczu z kartonu wlać do garnka, dodać 250 ml rosołu lub bulionu (drobiowy, grzybowy, mięsny, ewentualnie jarzynowy), obrany i przepołowiony ząbek 1. Czyste,obrane pieczarki, cebulę pokroić w plasterki, dodać przyprawy i udusić na margarynie aż do miękkości i wyparowania soków. (ja w czasie duszenia dolewam trochę wodę) 2. Rozłożyć ciasto francuskie na środek ciasta,nałożyć zimny farsz. Zwinąć położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. 3. Piec w temp.200stopni. Przepisy na paszteciki z pieczarkami francuskiego w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 15 idealnych przepisów na paszteciki z pieczarkami francuskiego. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na paszteciki z ciasta francuskiego z soczewicą. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 552 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Trzeba tylko pamiętać aby namoczyć poprzedniego dnia grzyby suszone. – świetne paszteciki do barszczu. – szybki, prosty i uniwersalny farsz. – zamiast grzybów leśnych można dać pieczarki. Składniki. – 1 opakowanie ciasta francuskiego. – pieprz i sól. – 300 g kiszonej kapusty. – 80 g suszonych grzybów. Na jego bazie możemy przygotować nie tylko słodkie przekąski, ale także wykwintne przystawki np. tartę ze szpinakiem i serem feta, ślimaczki z pieczarkami lub paszteciki z kapustą. Opakowanie ciasta francuskiego może mieć różną wagę. Z około 500 g gotowego ciasta francuskiego przygotujemy średnio 5-6 porcji gotowego dania. . Warto wiedzieć: 40 min 8 porcji Składniki: ciasto francuskie - 1 opakowanie kapusta kiszona - 1/2 kg sól i pieprz do smaku cukier do smaku pieczarki - 30 dag masło - 2 łyżki oregano do smaku białko - 1 szt. Sposób przygotowania: KROK 1: Kapustę kiszoną ugotować w wodzie do miękkości, odsączyć, wystudzić i poszatkować. Pieczarki oczyścić i pokroić w kostkę. Masło roztopić i usmażyć na nim pieczarki. Dodać do pieczarek kapustę wymieszać i doprawić do smaku. Farsz nakładać wzdłuż ciasta, zawinąć ciasto tak aby farsz był w środku zlepiając boki ciasta. Pokroić na mniejsze kawałki (można kroić ukośnie i nacinać nożem górę paszteciku). Paszteciki od góry posmarować białkiem i oprószyć oregano. Piec przez 25 minut w temp. 200 stopni. Spodobał Ci się ten przepis? Podziel się nim i zgarnij punkty! Czy rejestracja jest konieczna do korzystania z zasobów serwisu? Nie, nie jest konieczna. Użytkownicy niezarejstrowani w serwisie mają swobodny dostęp do przepisów, artykułów, komentarzy i innych treści zamieszczonych w serwisie - nie mogą ich jednak dodawać. Tylko zarejestrowany Użytkownik serwisu może dodać własny przepis, napisać komentarz lub artykuł (w tym wypadku konieczny będzie kontakt z Administratorem). Ponadto zarejestrowani Użytkownicy mają możliwość grupowania ulubionych przepisów i tekstów, biorą udział w Rankingu punktowym i wreszcie - mają możliwość wymiany zdobytych punktów na nagrody. Gdzie mogę znaleźć Regulamin serwisu? Regulamin serwisu Dlaczego nie mogę się zalogować? Najczęstsze przyczyny problemów z logowaniem: 1. Czy konto w serwisie zostało aktywowane? W mailu potwierdzającym rejestrację w serwisie znajduje się link aktywacyjny - logowanie do serwisu będzie możliwe dopiero po kliknięciu tego linku i aktywowaniu konta. 2. Czy podczas wpisywania hasła był wciśnięty Caps Lock? System rozróżnia małe i duże litery w haśle, dlatego klawisz Caps Lock musi być wyłączony w trakcie wpisywania hasła. 3. Czy wpisane hasło było prawidłowe? Jeżeli nie pamiętasz hasła użytego przy rejestracji w serwisie, można użyć przycisku "Reset hasła", który znajduje się poniżej okna logowania. W jaki sposób mogę się wylogować z serwisu? Wystarczy kliknąć na symbol otwartych drzwi znajdujący się w prawym górnym rogu ekranu (na belce z danymi zalogowanego Użytkownika). Jak mogę szybko dotrzeć do interesujących mnie treści w serwisie? Serwis wyposażony został w dwie wyszukiwarki: - wyszukiwarka ogólna na belce menu głównego - przeszukuje wszystkie treści w serwisie (przepisy, artykuły, newsy, porady), szuka zadanej frazy zarówno w tytule, jak i w treści, - wyszukiwarka przepisów na stronie Przepisy - szuka zadanej frazy w nazwie i w składnikach, dodatkowo wyposażona została w filtry. Jak mogę usunąć przepis z ulubionych? Wystarczy otworzyć zakładkę Polubione i znaleźć przepis (lub inny wpis), który ma być usunięty z ulubionych. Następnie klikamy na ikonkę serca (tę samą, która służy do polubienia) i gotowe - przepis powinien zniknąć z zakładki Polubione. Jak mogę skomentować przepis? Przepisy mogą komentować wyłącznie zalogowani Użytkownicy. Wystarczy kliknąć na ikonkę dymku dialogowego, która znajduje się zawsze poniżej przepisu (obok ikonki serca). Gdzie mogę zobaczyć ile mam punktów na koncie? Użytkownik ma do dyspozycji 2 sposoby prezentacji zgromadzonych na swoim Koncie punktów: - Całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika (wraz z punktami wymienionymi już na Nagrody) dostępna jest w Profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie) oraz w Rankingu. - Aktualna liczba punktów dostępnych do wymiany na nagrody (całkowita liczba punktów zgromadzonych przez Użytkownika pomniejszona o punkty już wymienione na Nagrody) dostępna jest w profilu Użytkownika (wymagana rejestracja i logowanie). W jaki sposób mogę wymienić punkty na nagrody? Wystarczy odwiedzić zakładkę Nagrody i wybrać jedną z nagród (jeżeli pozwala na to stan punktów można wybrać wiele nagród). Następnie należy wybrać sposób dostarczenia przesyłki (możliwy jest odbiór osobisty w najbliższym sklepie ekologicznym lub usługa Poczty Polskiej). Przepisy Przekąski Kuchnia francuska Paszteciki francuskie z kapustą i pieczarkami Paszteciki z ciasta francuskiego można szybko i łatwo przygotować do barszczu czerwonego czy rosołu...............SMACZNEGO!!! Składniki Składniki: ciasto francuskie 2 opakowania pieczarki 60 dag cebula 1 sztuka olej rzepakowy 5 łyżek Pieprz czarny mielony Prymat łyżeczki kapusta kiszona 70 dag Bulion grzybowy 1 kostki cukier 1 łyżka olej rzepakowy 1 łyżka Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki Kmin rzymski mielony Prymat 1 łyżka jajko 1 sztuka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Paszteciki francuskie z kapustą i pieczarkami Przygotowanie: Kiszoną kapustę drobno pokroić do garnka, dodać cukier, olej, kostkę grzybową, zalać wodą do przykrycia kapusty i gotować do miękkości, wodę odparować. Na oleju podsmażyć pokrojoną cebulę, dodać drobno pokrojone pieczarki, pieprz mielony i usmażyć do odparowania wody. Do grzybów dodać ugotowaną kapustę, podsmażyć z 2 minuty, dodać tartą bułkę i wymieszać. Ciasta francuskie rozwinąć na papierze do pieczenia i delikatnie je rozwałkować, posmarować pędzelkiem po całości roztrzepanym jajkiem, i rozsmarować farsz. Ciasto ciasno zwinąć w roladę, posmarować jajkiem, przeciąć ostrym nożem na porcje pasztecików, posypać kminem rzymskim. Piekarnik nagrzany na 200°C, grzanie góra/dół, piec około 40 minut. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! Paszteciki z kapustą i grzybami są miękki w środku, natomiast z zewnątrz mają chrupiącą drożdżową skórkę. Przekąska doskonale pasuje na wiele okazji przez cały rok. Najczęściej paszteciki z kapustą i grzybami podawane są na Wigilię. Do barszczu pasują doskonale, jednak nie tylko. Poniżej mam dla Was propozycję na paszteciki z kapustą i grzybami w wersji imprezowej z trzema smacznymi i prostymi sosami. 20-25 min 200ºC 32 sztuk 55 kcal/szt. średni 45×35 cm Kalorie zostały wyliczone na podstawie podanych składników nie uwzględniając sosów (mleko 2%, grzyby suszone) Farsz Kapusta kiszona – 500 g Grzyby – suszone 50 g lub pieczarki 500 g Cebula duża – 1 sztuka Sól Pieprz Olej – 1 łyżka Ciasto drożdżowe Mleko – 250 ml Cukier – 1 łyżka Drożdże – świeże 20 g lub instant 10 g Mąka pszenna – 500 g Jajko – 1 sztuka Masło roztopione – 60 g Dodatkowo Jajko – 1 sztuka Czarnuszka lub sezam do posypania Sos czosnkowy Jogurt naturalny – 2 łyżki Majonez – 2 łyżki Ząbki czosnku – 1-2 sztuki Sól Pieprz Sos jogurtowo-ketchupowy Jogurt naturalny – 3 łyżki Ketchup – 1 i 1/2 łyżki Sól Pieprz Sos z ogórków kiszonych Majonez – 3 łyżki Jogurt naturalny – 1 i 1/2 łyżki Ogórek kiszony – 2 sztuki średniej wielkości Sól Pieprz Farsz z kapusty i grzybów lub pieczarek Farsz można przygotować nawet dwa dni wcześnie, przechowywać w lodówce pod przykryciem. Wyciągnąć z lodówki godzinę przed nałożeniem na ciasto drożdżowe, aby się ogrzało. *Zamiast suszonych grzybów można użyć 500 g pieczarek, które obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do podsmażonej cebuli (punkt 10). Suszone grzyby płuczemy w zimnej wodzie. Do garnka wlewamy 500 ml zimnej wody, dodajemy suszone grzyby i pozostawiamy na kilka godzin pod przykryciem (można na całą noc). Po tym czasie grzyby gotujemy w wodzie (w tej samej, w której moczyły się) przez około 30minut, aż do miękkości. Z ugotowanych grzybów zlewamy wywar do garnka, grzyby pozostawiamy na sitku, aby ociekły. Grzyby drobno siekamy. Kapustę kiszoną odciskamy z soku, przekładamy do garnka z wywarem z grzybów. Dodatkowo dolewamy zimnej wody tak, żeby zakryło kapustę. Gotujemy pod przykryciem przez około 1 godzinę, aż do miękkości. Ugotowaną kapustę odcedzamy i dobrze odsączamy z wody, pozostawiamy do przestygnięcia. Następnie kapustę drobno siekamy. Cebulę obracamy i kroimy w kostkę. Na patelnie wlewamy 1 łyżkę oleju i pokrojoną cebulę. Na średniej mocy palniku podsmażamy cebulę, aż do zeszklenia. Następnie dodajemy grzyby (*lub pieczarki) i chwilę podsmażamy. Jeśli dodajemy pieczarki smażymy do czasu, aż nadmiar wody wyparuje. Następnie dodajemy kapustę, całość podsmażamy przez kilka minut. Farsz doprawiamy solą i pieprzem, pozostawiamy do wystudzenia. Ciasto drożdżowe Do letniego mleka dodajemy swieże drożdże, 1 łyżkę cukru i 3 łyżki mąki, wszystko razem mieszam. Przykrywamy ściereczką kuchenną i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (około 15-20 minut). Jeśli używamy suchych drożdży dodajemy je do mąki. Następnie dodajemy resztę składników (oprócz masła) i wyrabiamy ciasto, aż będzie miękkie i elastyczne (ciasto na początku będzie się kleiło). Jeśli wyrabiamy ciasto mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego, należy wyrabiać tak długo, aż będzie odchodziło od ścianek miski (około 3 minut). Pod koniec wyrabiania ciasta dodajemy rozpuszczone masło wyrabiamy, aż do połączenia się składników. Miskę oprószamy mąką, następnie przekładamy do niej uformowane w kulę ciasto. Przykrywamy ściereczką kuchenną i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, aż do podwojenia objętości (około 1,5 godziny). Po tym czasie stolnicę lub blat lekko podsypujemy mąką. Ciasta rozwałkowujemy na prostokątny placek o wymiarach około 45 x 35 cm (wielkość blaszki z wyposażenia piekarnika). Jeśli ciasto nie chce się rozwałkować i „cofa się” najlepiej pozostawić na kilka minut i ponownie rozwałkować do odpowiedniej wielkości. Ciasto kroimy wzdłuż krótszego boku na 4 paski. Na każdy pasek wykładamy farsz, pozostawiając od brzegu 1 cm nieposmarowany. Każdy pasek ciasta zlepiamy wzdłuż dłuższego boku i mocno dociskamy brzegi. Powstaną z ciasta 4 wałki. Blaszkę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, następnie wałki z ciasta układamy na blaszce zlepieniem do dołu. Końce ciasta lekko zawijamy do spodu. Wałki ciasta przecinamy na paski o grubości około 5 cm. Ciasto przykrywamy ręczniczkiem kuchennym, odstawiamy na około 30 minut do ponownego wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Po wyrośnięciu ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem. Następnie paszteciki wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200ºC, pieczemy około 20-25 minut (z termoobiegiem lub góra-dół), wyciągamy z piekarnika. Paszteciki z kapustą i grzybami można podawać na ciepło i na zimno. Sos czosnkowy Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy majonez, jogurt naturalny, sól i pieprz, następnie wszystko razem mieszamy. Sos jogurtowo-keczupowy Ketchup i jogurt naturalny mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprz. Sos z ogórków kiszonych Ogórki kiszone obieramy ze skóry, następnie ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy majonez i jogurt, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli lubimy sosy o jednolitej konsystencji, sos można zblendować. Przepis zaczerpnięty (zmodyfikowany) ze strony Paszteciki w wersji dla leniwych – z wykorzystaniem ciasta francuskiego. Najlepiej smakują na ciepło, podane z barszczem. Zamiast czarnuszki można je posypać np. sezamem lub kminkiem. Liczba porcji: 20 sztuk Składniki: 500 g kapusty kiszonej 250 g mrożonych grzybów 1 cebulka szalotka 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko czarnuszka do posypania sól, pieprz olej do smażenia Szalotkę drobno siekamy. Kapustę kroimy, grzyby również jeśli są w bardzo dużych kawałkach. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy dymkę. Dodajemy grzyby i smażymy 5 minut. Następnie dorzucamy kapustę i ponownie podsmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy. Ciasto francuskie przekrawamy wzdłuż na pół. Na każdą połówkę wykładamy nadzienie, zawijamy, sklejamy i kroimy na mniejsze kawałki. Smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy czarnuszką. Pieczemy w 200°C przez 15-20 minut. Jeśli zaczęliście już przygotowania do świąt i ugotowaliście wigilijną kapustę z grzybami, by poczekała na balkonie lub w zamrażarce na swój czas, te paszteciki zrobicie dosłownie w kilka minut w ostatniej chwili. Są bardzo smaczne, a maja tą przewagę nad pasztecikami drożdżowymi, że są dziecinnie proste do przygotowania. A wy co podajecie jako dodatek do barszczu wigilijnego: uszka, paszteciki a może kulebiak? Składniki: ciasto francuskie farsz: 0,5 kg kapusty kiszonej 3 dag suszonych grzybów 1 mała cebula 1 liść laurowy 4 szt ziela angielskiego 2 szt suszonych owoców jałowca łyżka oleju sól pieprz jajko Wykonanie: Grzyby namoczyć w wodzie przez kilka godzin. Cebulę obrać, zeszklić na oleju. Do dużego garnka włożyć kapustę, dodać cebulę, przyprawy i grzyby razem z wodą w której się moczyły. Kapustę gotować 2 godziny, mieszając co jakiś czas i dolewając wody gdyby za szybko wyparowała. Farsz ostudzić i posiekać nożem. Ciasto lekko rozwałkować. Wzdłuż dłuższego boku ułożyć farsz i zwinąć w rulonik. Ostrym nożem pokroić na ok 5cm kawałki, które układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 10 min w 180st. Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze Boże Narodzenie dania na imprezy dania na sylwestra wegetariańskie

paszteciki z ciasta francuskiego z pieczarkami i kapustą